Inozitolul este un nutrient natural gasit in noua forme (stereoizomeri), cea mai frecventa fiind mioinozitolul, si este sintetizat in organismul uman din glucozo-6-fosfat. Inozitolul este hidrosolubil (se dizolva in apa), prin urmare nu este stocat in cantitati mari in organism. Inozitolul este o componenta importanta a lipidelor structurale. Este utilizat de organism pentru a produce inositide (cum ar fi IP3, fosfatidilinozitoli), molecule de semnalizare implicate in transmiterea informatiei in interiorul celulei si intre celule. Tesuturile ce pot fi influentate de lipsa inozitolului sunt: creierul, ficatul si muschii.

Galerie