Vin Alb Budureasca, Sauvignon Blanc, Demisec, BIB, 2lIn pahar, vinul dezvaluie o culoare galben verzuie caracteristica pentru soiul Sauvignon Blanc. La nivel olfactiv, aromele ne amintesc de fructe tropicale coapte, in timp ce gustul este dominat de note de agrise si pere. Vinul are o aciditate proaspata, completata de un final lung si catifelat. Se asociaza ideal cu preparate din carne de pui, peste la cuptor, fructe de mare, paste cu legume caramelizate, cartofi copti sau branzeturi moi. Despre soi si terroirVinurile Bag in Box sunt solutia la indemana pentru consumul in familie sau alaturi de prieteni datorita volumului generos de 2L si a unui pret avantajos. Sistemul BiB contine o punga vidata care se comprima pe masura ce vinul este turnat in pahar prin apasarea canelei de la baza cutiei. Vinurile Bag in Box 2L sunt multi-premiate la concursurile romanesti, avand o calitate foarte apropiata de cea a vinurilor din gama Budureasca Clasic. Soiul Sauvignon Blanc este apreciat la nivel global pentru ca da nastere unor vinuri proaspete, crocante si cu o aciditate vibranta. Numele provine de la frantuzescul sauvage (salbatic in limba romana), datorita similaritatilor cu vitele de vie salbatica. In viile Budureasca, conditiile pedoclimatice sunt prielnice pentru acest soi ce are o toleranta medie la inghet, permitandu-ne sa obtinem in fiecare an vinuri Sauvignon Blanc usor de baut si de asociat cu cele mai variate preparate culinare. Particularitati de vinificatiePentru crearea acestui Sauvignon Blanc vinificat demisec, viticultorii au cules doar ciorchinii sanatosi de struguri, din parcele aflate in regiunea de sud a plantatiei noastre. In aceasta zona, solurile sunt formate predominant din cernoziomuri fertile, iar soarele are peste 2000 de ore de stralucire pe an. Selectia strugurilor s-a efectuat la atingerea maturitatii depline, cand boabele au acumulat cantitatea de zaharuri si aciditate dorita de oenologi. Dupa recoltare, strugurii au fost trecuti prin desciorchinator, apoi transportati in crama, unde au fost presati cu delicatete. Mustul care a rezultat a fost lasat sa se limpezeasca in tancuri de inox, avand grija ca sucul sa nu intre in contact cu oxigenul pentru a preveni oxidarea sa. Dupa limpezire, vinul a fermentat tot in tancuri de inox cu drojdii de vin alb. Vinificarea s-a relizat in stil fresh, fara contact cu lemn de stejar, pentru a obtine un vin aromat si proaspat care sa pastreze caracteristicile varietale ale soiului din care este facut.

Galerie