Tăiatoarele profesionale volante B114 sunt destinate utilizării intensive și pentru toate tipurile de afumături, în special șuncă afumată și afumături de calitate superioară. Făiatoarele sunt realizate din aluminiu vopsit, echipate cu elemente din oțel inoxidabil și echipate cu o râșniță integrată. Grosimea discului este reglată folosind un deplasator mecanic tradițional și precis.
CuţitVolano B114 este echipat cu o lamă din oțel german cu un diametru de 319 mm și o capacitate de tăiere circulară de 215 mm. Poate fi folosit pentru a tăia felii de până la 1,5 mm grosime. Forma cuțitului atinge alimentele tăiate doar în punctul de tăiere, ceea ce previne modificări ale gustului și aromei.
Rășniță integratăTăiătoarele Volano B114 au un dispozitiv de ascuțire integrat pentru ascuțirea corectă a cuțitului, prelungind astfel durata de viață și garantând întotdeauna un rezultat perfect de feliere. Poziționarea se face manual, prin simpla ridicare si rotire a mașinii de șlefuit. Poziția nu necesită reglare manuală și, prin urmare, are întotdeauna înclinația optimă pentru un rezultat de șlefuire perfect. Sistem de blocare/deblocare a suportului produsului feliat. Sistemul de blocare/deblocare al suportului de produs cu suport dublu asigură ca produsul să nu alunece pe cărucior.
Căruciorul și suportul pentru alimente sunt realizate în întregime din oțel inoxidabil.
Diametrul lamei: 319 mmCapacitate de tăiere (rotundă): 215 mmCapacitate de tăiere (pătrat): 280 x 215 mmGrosimea secțiunii: 0-1,5 mmGreutate: 55 kg

Galerie