Cum să cumpărați un tocător de resturi menajere?
Dacă aveți un tocător încorporat sub chiuvetă, nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la modul în care veți scoate deșeurile de bucătărie din scurgere.
Cojile de cartofi, morcovii, oasele sau cojile de ouă nu vor mai fi o problemă. Nu mai este nevoie să alegeți manual resturile alimentare - doar adunați-le pe toate în scurgerea chiuvetei, apăsați butonul, iar tocătorul se va ocupa de resturi. Este rapid și ușor, fiind un proces aproape invizibil.
• Dia, Editor, Compari.ro
• Timp de lectură: 4 minute
Tipuri de tocătoare de resturi menajere
Pentru uz casnic
Tocătoarele de deșeuri menajere sunt puternice, dar, desigur, nu la fel de puternice ca modelele pentru bucătării profesionale. Acest lucru se reflectă în preț, deoarece aceste mașini sunt, în general, mai ieftine. De fapt, nici măcar nu trebuie să aibă o durată de viață la fel de lungă ca și tocătoarele utilizate în bucătăriile profesionale. Cu toate acestea, datorită unui tip diferit de motor, tocătoarele de uz casnic procesează deșeurile alimentare mult mai rapid.
Unele mașini de tocat au un sistem antibacterian încorporat în camera de tocare, care previne mirosurile și o gamă largă de microorganisme.
Tipul de motor
Datorită motorului cu magneți, tocătoarele de resturi menajere sunt mai rapide, deoarece au o viteză mai mare, între 2600 și 2800 rot/min. Totuși, acest tip de motor nu este conceput pentru o funcționare continuă, deoarece se supraîncălzește mai repede.
+ Performanță ridicată
+ 2600-2800 rot/min
+ Preț mai mic
+ Greutate mai mică
+ Sistem antibacterian (în funcție de model)
- Motorul se supraîncălzește mai repede
Pentru uz profesional
Tocătoarele de deșeuri pentru bucătării profesionale au o cameră de tocare mai mare. Performanța tocătoarelor profesionale este determinată de cantitatea de alimente pe care o pot procesa pe zi. Aceasta poate fi de 50, 200, 2500 de mese etc. Tocătoarele de capacitate mai mare permit funcționarea pe tot parcursul zilei. Sunt disponibile și aparate independente.
Tipul de motor
Mașinile de tocat profesionale au un motor de inducție încorporat, care este mai lent decât motorul cu magnet permanent al unei mașini de tocat de uz casnic. Viteza este de aproximativ 1400-1700 rot./min. Viteza crește treptat, iar motorul nu funcționează imediat la putere maximă. Însă, motorul cu inducție este mai durabil.
+ Putere mare
+ Design robust
+ Construcție de înaltă calitate
+ Tăiere mai fină
+ Potrivit pentru familii mari
- Preț de achiziție mai mare
- Viteză mai mică
- Greutate foarte mare
Dimensiunea camerei
Diferitele aparate de tocat diferă nu numai în ceea ce privește numărul de rotații și cantitatea de alimente care pot fi procesate, ci și în ceea ce privește volumul camerei. Cu cât camera este mai mare, cu atât mai multe deșeuri pot fi procesate și cu atât mai rar trebuie să fie curățată. Și nu în ultimul rând, un tocător cu o cameră de tocare mai mare se descurcă mai ușor cu deșeurile.
Manșonul de cauciuc se află în gâtul aparatului. Acesta amortizează zgomotul și previne ca reziduurile de alimente și lichide care tocmai au fost tocate să se întoarcă în chiuvetă.
La majoritatea modelelor sunt ușor de scos și pus la loc pentru o curățare convenabilă. Însă manșeta detașabilă nu este standard în cazul tuturor aparatelor. Veți aprecia dacă, din greșeală, cade ceva în tocător, care nu are ce căuta în acolo.
Materialul camerei de tocare
Camera de tocare ar trebui să fie fabricată din material de înaltă calitate și foarte durabil, deoarece nu va zdrobi doar coaja fructelor și legumelor, ci și oasele și nucile (acest lucru se aplică mai mult la mașinile profesionale). Este posibil chiar ca o bucată de tacâm să ajungă în tocător și să nu observați acest lucru.
Camerele de tocare sunt adesea fabricate din oțel inoxidabil sau dintr-un amestec de poliester/poliamidă amestecat cu sticlă. De asemenea, pot avea o suprafață emailată, dar aceasta se poate crăpa și apoi coroda.
Tipul de motor
Există două tipuri de motoare în mașinile de tocat resturi menajere, și anume motorul cu magnet permanent și motorul cu inducție. În timp ce motorul cu magneți permanenți este utilizat la mașinile de tocat de uz casnic, motorul cu inducție este de obicei utilizat la mașinile de tocat profesionale.
Motor cu magnet
Pentru uz casnic
Viteză mare (2600-2800 rot/min)
Putere mare din prima clipă
Nu este conceput pentru funcționare pe toată durata zilei
Motorul se încălzește rapid
Dimensiune mai mică
Greutate mai mică
Motor cu inducție
Pentru utilizare în bucătăriile profesionale
Viteză mai mică (1400-1700 rot./min.)
Pornire mai lentă
Proiectat pentru funcționare continuă, în funcție de model
Motorul nu se supraîncălzește
Dimensiuni mai mari
Greutate mai mare
Intrare suplimentară
Veți aprecia în special intrările suplimentare de pe tocător dacă doriți să conectați un aparat suplimentar la mașina de spălat vase.