Orzul este de mii de ani utilizat in hrana zilnica a multor popoare asiatice dintre cele mai longevive (japonezi, chinezi, indieni). Plantele tinere de orz reprezinta o sursa complexa de nutrienti foarte valorosi, necesari organismului uman ca aport zilnic: proteine, fibre vegetale, vitamine (A, B, C, E, P), minerale (K, Fe, Ca, Mg), microelemente (Mn, Zn, Cu), clorofila. Alaturi de acestea, se gasesc componente de asemenea foarte valoroase prin efectul lor asupra metabolismului si echilibrului biochimic al organismului: bioflavonoide, polizaharide si enzime. Pulberea de orz verde (Hordeum vulgare) este un supliment alimentar 100% natural, obtinut din frunzele plantei tinere de orz verde, recoltate atunci cand planta are inaltimea de 20-30 cm. La aceste dimensiuni (inainte de formarea tulpinii propriu-zise), planta acumuleaza cea mai mare concentratie de nutrienti – pentru ca in etapele sale de dezvoltare ulterioara sa-i foloseasca pentru sinteza diferentiata a structurilor plantei (tulpina/pai, spic, seminte, etc). Exista studii comparative care au pus in evidenta un continut net superior de nutrienti in pulberea de orz verde, fata de alte surse vegetale recunoscute pentru efectele lor benefice asupra sanatatii. Despre continutul de nutrienti al frunzei de orz verde: - contine de peste 200 ori mai multa vitamina B1 decit frunza de salata verde; - de 7 ori mai multa vitamina C decat portocalele; - de 16 ori mai multa vitamina B1 decat tomatele; - de 5 ori mai mult fier decat spanacul; - de 10-11 ori mai mult calciu decat in laptele de vaca; - de 25 ori mai mult potasiu decat bananele; - de 20 ori mai multa vitamina E decat in faina integrala de grau, etc. Prin consumul acestui produs naturist, toate aceste componente se absorb si genereaza un efect sinergic, motiv pentru care produsul pulbere de orz verde este un superaliment, un supliment alimentar complex, care amelioreaza calitatea vietii tuturor celor care il introduc in dieta lor zilnica.

Galerie